酒店管理专业培养方案
- 年级
- 2026
- 学制
- 4年
- 学期数
- 8
- 必修学分
- 122
课程结构
按知识模块划分的必修学分，从基础到专业。选修课和不计学分的课程未计入此图。
公共必修课
政治理论、国防与安全教育、体育
必修11学分
通识教育
共同基础：数学、外语、法律、学习技能
必修16学分
专业基础
本专业的基础知识
必修23学分
专业知识
深入的专业知识与技能
选修课6门
必修72学分
毕业环节
毕业设计、毕业论文或替代课程
选修课4门
其他
尚未归入具体知识模块的课程
选修课1门
各学期课程安排
每学年两个学期。点击“先修”一行中的课程名即可跳转到该课程。
第1学年
第1学期
必修14学分，11门课程
国防与安全教育1
课程代码: EDS101公共必修理论45学时不计学分
3 学分
国防与安全教育2
课程代码: EDS102公共必修理论30学时不计学分
2 学分
国防与安全教育3
课程代码: EDS104公共必修理论15学时不计学分
1 学分
国防与安全教育4
课程代码: EDS105公共必修实践60学时不计学分
2 学分
体育1
课程代码: PHE101公共必修实践30学时不计学分
1 学分
基础英语1
课程代码: BAE101通识理论30学时
2 学分
基础英语2
课程代码: BAE102通识理论30学时
2 学分
大学学习方法与科学研究
课程代码: SRU105通识理论30学时
2 学分
沟通技能、行为文化与传播
课程代码: CMS101专业基础理论22学时、实践15学时
2 学分
微观经济学
课程代码: MIC201专业基础理论45学时
3 学分
旅游概论
课程代码: ITO301专业理论45学时
3 学分
第2学期
必修19学分，10门课程
1 学分
2 学分
2 学分
计算机基础
课程代码: BIN101通识理论15学时、实践30学时
2 学分
批判性与创造性思维
课程代码: CCT110通识理论30学时
2 学分
越南文化基础
课程代码: FVC213专业基础理论45学时
3 学分
3 学分
旅游沟通技巧
课程代码: CST312专业理论30学时
2 学分
餐厅业务1
课程代码: FBS333专业理论15学时、实践30学时
2 学分
认识实习
课程代码: FTR405专业实践30学时
1 学分
第2学年
第3学期
必修17学分，10门课程
1 学分
马克思列宁主义哲学
课程代码: PHI101公共必修理论45学时
3 学分
市场营销基础
课程代码: MKT205专业基础理论45学时
3 学分
酒店专业英语1
课程代码: EHI301专业理论30学时
2 学分
2 学分
管理学
课程代码: FMA301专业理论45学时
3 学分
前台业务1
课程代码: FOO335专业理论15学时、实践30学时
2 学分
旅游者心理
课程代码: TPS311专业理论30学时
2 学分
选修课：专业知识
按学院指导选课。
生态旅游
课程代码: ETO338理论30学时
2 学分
选修课：其他
按学院指导选课。
越南旅游线路与景点
课程代码: TOR248理论30学时
2 学分
第4学期
必修18学分，9门课程
马克思列宁主义政治经济学
课程代码: PEM101公共必修理论30学时
2 学分
1 学分
法律基础
课程代码: LAW101通识理论30学时
2 学分
旅游法规
课程代码: LTO201专业基础理论30学时
2 学分
酒吧业务
课程代码: BAO334专业理论15学时、实践60学时
3 学分
饮食文化
课程代码: CCU340专业理论30学时
2 学分
酒店专业英语2
课程代码: EHI302专业理论30学时
2 学分
2 学分
专业实习1
课程代码: PRA404专业实践90学时
3 学分
第3学年
第5学期
必修19学分，9门课程
胡志明思想
课程代码: HCM101公共必修理论30学时
2 学分
食品雕刻与插花技术
课程代码: TFA201专业基础理论30学时
2 学分
旅游服务会计
课程代码: ATS313专业理论45学时
3 学分
活动管理
课程代码: EVM331专业理论45学时
3 学分
餐厅经营管理
课程代码: FBM328专业理论45学时
3 学分
客房业务
课程代码: HKO335专业理论15学时、实践60学时
3 学分
3 学分
选修课：专业知识
按学院指导选课。
宴会管理
课程代码: BQM341理论30学时
2 学分
电子商务
课程代码: ECO320理论30学时
2 学分
第6学期
必修19学分，9门课程
前厅管理
课程代码: FOM328专业基础理论45学时
3 学分
酒店创业方案
课程代码: HEP201专业基础理论30学时
2 学分
旅游信息技术应用
课程代码: AIT329专业理论15学时、实践30学时
2 学分
客房管理
课程代码: HKM329专业理论45学时
3 学分
3 学分
3 学分
旅游统计
课程代码: TOS336专业理论45学时
3 学分
选修课：专业知识
按学院指导选课。
平面设计基础
课程代码: BGD331理论30学时
2 学分
跨文化管理
课程代码: CCM335理论30学时
2 学分
第4学年
第7学期
必修16学分，7门课程
越南共产党历史
课程代码: HCP101公共必修理论30学时
2 学分
科学社会主义
课程代码: SSC101公共必修理论30学时
2 学分
创业
课程代码: ETR312专业理论30学时
2 学分
旅游企业财务管理
课程代码: FHM332专业理论45学时
3 学分
毕业实习
课程代码: GRP410专业实践60学时
2 学分
酒店安全管理
课程代码: HOS337专业理论30学时
2 学分
服务质量管理
课程代码: SQM322专业理论45学时
3 学分
第8学期
5门课程
选修课：专业知识
按学院指导选课。
文化旅游
课程代码: CTO337理论30学时
2 学分
选修课：毕业环节
完成毕业设计或毕业论文，或按学校规定修读替代课程。
数字营销
课程代码: DMK317理论30学时
2 学分
毕业论文
课程代码: GRA410实践240学时
8 学分
负责任旅游
课程代码: RTO339理论30学时
2 学分
服务供应管理
课程代码: SSM322理论30学时
2 学分
如何阅读本培养方案
- 学分
- 衡量学习量的单位。本方案中一学分通常对应15个理论学时或30个实践学时。
- 选修
- 学生按学院指导在组内选修课程。
- 不计学分
- 国防与安全教育和体育：必须完成，但不计入累计学分。
- 先修
- 须在本课程之前修读（不要求通过）。
依据教务处于2026/07/17发布的2026级全日制本科培养方案。
表中学期为计划安排。应修选修学分及毕业条件以学校现行规定为准。